El sistema d'emmagatzematge de calor de sal fosa es combina generalment amb un sistema de generació d'energia solar tèrmica, que utilitza l'energia solar recollida per escalfar la sal fosa i després emmagatzema la sal fosa a alta temperatura en un recipient. Quan la demanda de càrrega és més gran que la generació d'energia, la sal fosa a alta temperatura es bombeja, la sal fosa a alta temperatura es bombeja i passa per un intercanviador de calor per generar vapor, impulsant així la turbina de vapor per generar electricitat, aconseguint potència de sortida estable, contínua i distribuïble.
La tecnologia d'emmagatzematge de calor es pot dividir en tres mètodes d'emmagatzematge de calor: calor sensible, calor latent i reacció química segons les característiques dels materials utilitzats. Entre ells, el mètode d'emmagatzematge de calor sensible té un baix cost i un rendiment estable, però el dispositiu d'emmagatzematge de calor té un gran volum i una baixa densitat d'energia d'emmagatzematge de calor. L'emmagatzematge de calor sensible és el mètode d'emmagatzematge de calor amb el preu més baix, moltes aplicacions i una gran maduresa tècnica entre diversos mètodes d'emmagatzematge de calor.
Hi ha molts materials per a l'emmagatzematge de calor sensible: com aigua, sal fosa, sodi líquid, etc. Entre diversos materials, la sal fosa és més adequada per a la generació d'energia solar. El nitrat és un tipus de sal fosa que és més adequat per a l'emmagatzematge tèrmic a les estacions CSP pel seu baix preu, baixa resistència a la corrosió i alta temperatura de descomposició. Actualment, les plantes CSP amb emmagatzematge de calor s'han construït i estan en construcció al món, i gairebé totes utilitzen emmagatzematge de calor de sal fosa, i la configuració específica és una estructura de doble dipòsit. A diferència de la tecnologia convencional d'emmagatzematge de calor únic, el rendiment específic del seu emmagatzematge de calor és l'augment de la massa del medi d'emmagatzematge de calor, és a dir, l'augment de la massa de la sal fosa al dipòsit d'alta temperatura.